Catering til Nytår – Lækker nytårsmenu
Catering til Nytår 2023
Vi er nu klar med vores bud på årets nytårs menu
Early birds tilbud
Vi tilbyder ligesom de andre år “Early bird” rabat, så bestil inden d. 1/12-2023, og modtag 10% på den samlede ordre
Super nem afhentning uden kø
Maden kan afhentes d. 31/12 i mellem kl. 10.00-15.00 i vores drive in, Kokkedal Industripark 2a, 2980 Kokkedal. Super nemt og smidigt. Så ingen lange køer og ventetid
Bestilling senest
Deadline for bestilling i år er onsdag d. 20/12-2023, herefter kan vi ikke garanterer at kunne levere længere, da vi er nød til at reservere det gode kød allerede nu.
Skriv din ordre til: info@ejbylindhardt.dk, så fremsender vi bekræftelse samt yderligere info
Glædelig jul og godt nytår
Med venlig hilsen
Famlien Ejby Lindhardt & team Bøf & Bolle, Ejby/lindhardt Gastronomi
4 retters Nytårsmenu 2023
Forret:
Kraftig og cremet hummer bisque tilsmagt med Cognac
Tatare af kammuslinger og krebsehaler, anrettet på æble-fennikel relish.
Toppet med friske Shisourter og sprøde capers
Brød & smør
—0—
Rødbede rimmet hellefisk(tilkøb 30 kr.)
På sprøde ærteskud, balsamicobagt rødbede.
Hertil peberrodsemulsion og spæde karser
—0—
Hovedret:
Tournados af oksemørbrad
Toppet med urte-svampeduxelles og smør
Pommes dariole af røget kartoffel puré tilsmagt med fløde, smør og frisk timian
Safran porcheret pastinak samt glacerede rødløg
Kantarel sauce tilsmagt med portvin
—0—
Dessert:
Hjemmelavet karamel brownie
Hertil Bailey creme, bær compot & hjemmelavet vanilje parfait
Portionsanrettet i glas
Pris pr. person 3 retter kr. 365,00
Pris pr. person 4 retter kr. 395,00
Børnemenu
Forret:
Hjemmelavet chicken tender(nugget, med økokylling)
Grøn salat, dressing & brød
—0—
Hovedret:
Lille steak af oksemørbrad
Serveres med
Grønt stave, Kartoffelbåde & Bearnaise creme
—0—
Dessert:
Hjemmelavet karamel brownie
Hertil Bailey creme, bær compot & hjemmelavet vanilje parfait
Portionsanrettet i glas
Pris pr. barn under 12 år. kr. 185,00