ÅRETS JULEMENU KAN NU BESTILLES
I år kan der holdes rigtig julefrokost og det har vi glædet os til
Hermed vores bud på årets julefrokost, julemiddag og juleaftensmenu
Alle retter leveres i vore fade, disse returneres efter brug. Alle retter laves fra bunden af vore dygtige kokke Dette er naturligvis et forslag, har du/I ønsker til ændringer, retter vi gerne til og regner ny pris på den endelige menu
Disse menuer bestilles ved enten at skrive os en mail eller udfylde vores kontaktformular her på siden. Her oplyses dato, tidspunkt, leveringadresse samt ca antal gæster.
DEN KLASSISKE JULEBUFFET
2 slags sild med tilbehør Hjemmelavet porresild med creme fraiche, karrysild. Pyntet med rødløg & capers
Æg & rejer med mayo & frisk purløg
Varmrøget laks med rygeostcreme
Hønsesalat vendt med karry, grønne asparges & frisk purløg
Frikadeller med flødestuvet spinat
Mørbrad bøf a la creme
Lun leverpostej med ristede svampe & sprød bacon
Flæskesteg med sprøde svær af kam med hjemmelavet rødkål & surt
Salat af confiteret and på grønkål, granatæble & syrnet fløde
Rosastegt roastbeef, med hjemmerørt remoulade
Hjemmebagt lyst & groft brød – samt smør & hjemmelavet krydderfedt
—o—
Ris a la mande med hjemmelavet kirsebær sauce & ristede mandler (kan leveres portionerede i glas + 10 kr. pr.pers)
Leveres varmt og klar til servering
kr. 295,00 pr. pers
Som afhentning i vores drive in & lun selv
kr. 245,00 pr.pers
PORTIONS ANRETTET JULEPLATTE
Det kolde
Hjemmelavet porresilde med rødløg & fritterede capers
Æg & Rejer, hertil hjemmerørt mayonnaise & tomat
Hjemme gravad laks med rævesauce & friske urter
Hønsesalat vendt med karry & toppet med sprød bacon
Roastbeef med remoulade & ristede løg
Vesterhavsost & brie, hertil druer & syltede nødder
Ris a la mande med hjemmelavet kirsebærsauce
Brød & smør
Pris pr. couvert Kr. 195,00
Som afhentning i vores drive in & lun selv
kr. 175,00 pr. pers
Levering kr. 125,00 inden for 15 km
Det lune(portionsanrettet) tilvalg i forbindelse med køb af den kolde juleplatte
Varm leverpostej med champignoner & sprød bacon
Frikadeller med grøn langkål
Mørbrad bøf a la creme
Plukket confiteret and med svesker
Julemedister med rørt sennep
Tilvælg det antal retter du ønsker ud over de kolde retter. Pris pr. ret pr. pers. kr. 35,00
De lune retter leveres portionsanretter i thermokasse og kan deles ud til dine gæster når det passer ind
4-rettes julemenu
Kan leveres til juleaften som lun selv menu
Rilette af varmrøget laks, anrettet på sprød grønkål, granatæble & frittede capers
—0—
Flæskesteg af glad gris med sprøde svær
Stegt med nelliker & laurbær
Confiterede andelår
Brunede kartofler
Dampede kartofler
Brun sauce
Halve æbler med ribsgelé
Hjemmelavet sprød rødkål
Salat af sprøde kål & salater toppet med bluecheese, valnødder, tranebær & ristede kastanjer
—0—
Vesterhavsost & Brie
Hertil syltede nødder & karameliserede figner
—0—
Risalamande med hjemmelavet kirsebærsauce
Leveres varmt og klar til servering
kr. 325,00 pr.pers
Som afhentning i vores drive in & lun selv
kr. 275,00 pr.pers
BEMÆRK!! Der leveres ikke varm mad juleaften og i juledagene
